Fokking makkelijk recept: smaakvolle baked feta met couscous

Sinds de baked feta pasta een paar jaar geleden viral ging op TikTok, gaan wij aan op alles met 'baked feta' in de naam. Nou, baked feta met couscous dan maar.

Bereidingstijd
Voor 2 personen
50 minuten

Dit heb je nodig
250 gr cherrytomaatjes
3 knoflookteentjes
1 el Italiaanse kruiden
150 gr feta
150 gr couscous

Lees ook: Fokking makkelijk recept: mini-vega quiches lorraine (met maar 5 ingrediënten)

Zo maak je het
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Snijd de cherrytomaatjes doormidden. Kneus de knoflook met de platte kant van een mes.
3. Doe de cherrytomaatjes met de knoflook, de Italiaanse kruiden, een flinke scheut olijfolie en peper en zout in een ovenschaal en roer goed door.
4. Maak wat ruimte vrij in het midden en leg de feta er in zijn geheel tussen. Bak het geheel 35 tot 40 minuten in de oven.
5. Bereid ondertussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
6. Haal de ovenschaal uit de oven en verwijder de knoflook. Voeg de couscous toe aan de ovenschaal en roer het geheel goed door. Verdeel over twee borden voor het serveren.

Hey, eet smakelijk hè.