Fokking makkelijk recept: een nacho ovenschotel voor je luie avond

Als borrelhap, avondeten of nachtelijke snack, deze ovenschotel is eigenlijk áltijd goed.

Bereidingstijd
15 minuten

Dit heb je nodig
Voor 2 personen
400 gr tomatenblokjes
1/2 rode ui
200 gr nachochips
150 gr geraspte kaas
1/2 rode peper
1/2 limoen
1 avocado
125 gr zure room

Lees ook: Vliegt de winkels uit: hier scoor je binnenkort het virale pistache-ijs van De Bonte Koe

Zo maak je het
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Giet de tomatenblokjes af en pel en snijd de helft van de rode ui in ringen en de andere helft fijn.
3. Doe de helft van de nachochips in een ovenschaal en strooi hier de helft van de kaas overheen.
4. Snijd de rode peper fijn.
5. Doe vervolgens de rest van de nachochips in de ovenschaal en verdeel de rode ui-ringen, de helft van de rode peper en alle tomatenblokjes over de nachochips.
6. Strooi de rest van de geraspte kaas over de ovenschotel en zet 'm gedurende 7 minuten in de oven, tot de kaas gesmolten is.
7. Pers de halve limoen uit boven een kommetje en voeg de rest van de rode peper, de rest van de ui en een flinke snuf peper en zout toe.
8. Schil en prak de avocado en voeg ook toe aan het limoensap.
9. Haal de nacho ovenschotel uit de oven en laat kort afkoelen.
10. Schep vervolgens de guacamole en zure room op de nacho's en aanvallen maar!

Eet smakelijk!