Fokking makkelijk recept: deze Snickers-cookie bombs zijn de bom als je het ons vraagt

Eerlijk is eerlijk, we zouden zo ongeveer alles met 'Snickers' erop eten, maar deze Snickers-cookie bombs? Die zijn wel heel érg goed. Chickslovefood did it again.

Bereidingstijd
60 minuten

Dit heb je nodig
220 g fudgeblokjes
30 ml slagroom
100 g ongezouten pinda's
200 g chocolate chip koekjes
120 g roomkaas
200 g melkchocolade

Lees ook: Waarom het internet in de ban is van de virale '3 drink-theory'

Zo maak je het
1. Hak de fudgeblokjes grof en laat ze samen met de slagroom in een pannetje smelten. Haal het pannetje van het vuur en laat iets afkoelen. Hak de pinda's grof, voeg 3/4 toe aan de fudge en houd de rest apart.
2. Laat de fudge afkoelen tot je er balletjes van kunt rollen. Rol er 8 balletjes van en zet deze in de koelkast.
3. Hak ondertussen de chocolate chip koekjes in een keukenmachine tot meel en voeg de roomkaas toe. Meng tot een glad deeg.
4. Maak 8 hoopjes van het koekjesdeeg, druk in elk hoopje deeg een balletje fudge en rol tot 8 grotere ballen. Zet ze minimaal een halfuur in de koelkast.
5. Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron en laat iets afkoelen. Haal de cookie bombs met een vork door de chocolade en leg ze op een met plastic folie bekleed bord.
6. Strooi de overgebleven stukjes pinda erover en laat ze uitharden in de koelkast.