Fokking makkelijk recept: deze red velvet brownies komen rechtstreeks uit de hemel

Ja, dat lees je goed. 'Red velvet' en 'brownie' in dezelfde zin. Nina en Elise van Chickslovefood flikken 't weer.

Bereidingstijd
45 minuten

Dit heb je nodig
Voor 12 stuks
230 gr ongezouten roomboter
380 gr kristalsuiker
3 el cacaopoeder
2 tl rode kleurstof
3 eieren
2 tl vanille-extract
240 gr bloem
150 gr witte chocolade

Lees ook: Fokking makkelijk recept: gezondere mini-ontbijttaartjes met aardbeien

Zo maak je het
1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
2. Verwarm een steelpannetje en smelt hierin de boter.
3. Meng in een grote kom de gesmolten boter met de suiker, het cacaopoeder en een flinke snuf zout. Mix tot een glad geheel.
4. Voeg dan ook de kleurstof, de eieren en het vanille-extract toe aan het beslag en mix tot het beslag een egale rode kleur heeft.
5. Spatel nu de bloem door het beslag. Hak daarna de chocolade grof en spatel deze ook door het beslag.
6. Vet een vierkante bakvorm van zo'n 20 bij 20 centimeter in met boter of bakspray en bekleed de vorm met bakpapier.
7. Schep het beslag in de vorm en zet 28-30 minuten in de oven.
8. Laat de brownie volledig afkoelen en snijd daarna in stukken.

Eet smakelijk hè.