Fokking makkelijk recept: deze cookie dough truffels heb je zo in elkaar

Lekkere trek? Dan hebben wij het perfecte recept, want als je van deze cookie dough truffels van Chickslovefood niet wild wordt, dan is er iets mis met je. Sorry not sorry.

Bereidingstijd
2 uur

Dit heb je nodig
100 gr boter
60 gr kristalsuiker
115 gr lichtbruine basterdsuiker
2 el melk
225 gr bloem
100 gr chocoladekoekjes
200 gr melkchocolade

Lees ook: 10 dingen die je huis goedkoop laten lijken

Zo maak je het
1. Meng de boter en suiker romig. Dit kan in een kleine steelpan, waarin de boter op laag vuur gesmolten kan worden zodat het gemakkelijk mengt.
2. Voeg de melk toe en mix tot dit goed is opgenomen.
3. Voeg dan de bloem en een snuf zout toe en mix tot een een kruimelig deeg.
4. Verkruimel de chocoladekoekjes tot chocolate chips en meng deze er goed doorheen.
5. Draai nu 16 kleine balletjes van het deeg en leg ze op een bord. Laat de balletjes 1 uur in de koelkast rusten.
6. Pas als de deegballetjes lang genoeg in de koelkast hebben gerust, smelt je de chocolade. Doe dit au bain-marie (in een kommetje boven een pan met kokend water).
7. Haal de balletjes uit de koelkast en haal ze met behulp van een prikker door de gesmolten chocolade. Als je dit hebt gedaan, leg je de truffels op een met bakpapier bekleed bord.
8. Zet de truffels terug in de koelkast totdat de chocolade hard is geworden.